課程大綱

課程資訊

課程名稱	跨文化消費 CROSS-CULTURAL CONSUMPTION
開課學期	96-1
授課對象	社會科學院社會學研究所
授課教師	李明璁
課號	Soc7066
課程識別碼	325 M5730
班次
學分	3
全/半年	半年
必/選修	選修
上課時間	星期五6,7,8(13:20~16:20)
上課地點	社318
備註	限碩士班以上總人數上限：20人外系人數限制：8人

課程簡介影片
核心能力關聯	核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述	消費是需求也是慾望、是感官也是象徵、是耗損也是生產、是宰制也是解放、是經濟也是政治、是個人也是集體、是庸俗也是神聖、是虛無也是真實… 這是一趟跨越時空、探尋「物」之流動的長途旅行，而目的地其實是「人」—我們的心靈、文化與社會。
課程目標	消費是需求也是慾望、是感官也是象徵、是耗損也是生產、是宰制也是解放、是經濟也是政治、是個人也是集體、是庸俗也是神聖、是虛無也是真實… 這是一趟跨越時空、探尋「物」之流動的長途旅行，而目的地其實是「人」—我們的心靈、文化與社會。
課程要求	1. 每人每週需繳交讀書引文（quotes）十則，以及對該引文之簡短評論（可以是贊同或質疑或各種相關聯想…）。請注意：引文是從當週指定讀本（必讀部份）直接抄錄之一段原文（並附頁碼），而非個人摘要。如原文為英文，請逕自翻譯成中文。 2. 每週小組輪流負責powerpoint簡報，內容包括：當週所有讀本（含必讀及選讀）之摘要、以及相關資料蒐集整理。簡報時間約為一小時。 3. 根據小組簡報和個人讀書引文，每週上課約有一個半小時進行師生團體討論。 4. 讀書引文請於每週課堂開始前繳交，原則上不接受遲交，如有特殊理由請事先向老師請假。未準時繳交者，每缺一次扣學期總成績三分。 5. 期末報告（七千字以上），請自選主題進行一個本土的跨文化消費個案研究。 6. 請於第十六週（2008/1/4）繳交個人期末報告的研究綱要，老師將於最後一堂課（1/11）給予意見。2008/2/1（五）為此份研究報告繳交期限。
預期每週課後學習時數
Office Hours
指定閱讀
參考書目	【綱要與讀本】 W01: 09/21 → 課程簡介與事務說明 Part 1. 消費的新視野（以下讀本有加註* 符號者為必讀，其餘為選讀） W02: 09/28 → 從政治經濟學到消費社會／人類學 * Miller, D. ed. (1995) Acknowledging Consumption, Routledge. Ch.3, 4, 8 Douglas M. & Isherwood, B. (1996, new edition) The World of Goods, Routledge. Ch.1 & 3 Miller, D. (1998) A Theory of Shopping, Polity. Pp.1-13 Introduction W03: 10/05 → 從工作倫理到消費倫理 * Ransome, P. (2005) Work, Consumption & Culture, Sage. Ch.1-5 Bauman, Z.著／王志弘譯，2002，《工作、消費與新貧》，巨流。頁7-58 W04: 10/12 → 協商中的認同：工作者vs.消費者 * Ransome, P. (2005) Work, Consumption & Culture, Sage. Ch.6-9 Bauman, Z.著／歐陽景根譯，2002，《流動的現代性》，上海三聯。第2章 W05: 10/19 → 整合生產與消費面的文化研究 * Gay, P. & Hall, S. (1997) Doing Cultural Studies: The Story of the Sony Walkman, Sage. 全本閱讀（可參考北京商務印書館簡體字譯本，但請謹慎對照原文） Storey, J.著／張君玫譯，2001，《文化消費與日常生活》，巨流。第1-3 & 7-8章 Part 2. 消費的全球史 W06: 10/26 → 欲求與物流的世界史：從歐陸到美國 * Stearns, P.N. (2006, 2nd edition) Consumerism in World History, Routledge. Part 1 (pp. 1-78) Wolf, E.R.著／賈士蘅譯，2003，《歐洲與沒有歷史的人》，麥田。第8-11章 W07: 11/02 → 欲求與物流的世界史：從東亞到非洲 * Stearns, P.N. (2006, 2nd edition) Consumerism in World History, Routledge. Part 2-3 (pp. 79-159) Shunya Yoshimi (2000) ‘Consuming “America”: from Symbol to System’, in Chua Beng-Huat ed. Consumption in Asia, Routledge. Pp. 202-224. Koichi Iwabuchi (2002) Recentering Globalization, Duke University Press. Pp. 1-22 Introduction W08: 11/09 → 糖與殖民帝國 * Mintz, S. (1985) Sweetness and Power, Penguin. Introduction & Ch. 3 * 矢內原忠雄著／周憲文譯，1987，〈台灣糖業帝國主義〉，收錄於《日本帝國主義下之台灣》，帕米爾。頁189-263 川北稔著／陳惠文譯，2005，《砂糖的世界史》，玉山社。楊彥騏，2001，《台灣百年糖紀》，貓頭鷹。 W09: 11/16 → 茶與殖民帝國 * Macfarlane, A & Macfarlane, I.著／楊淑玲、沈桂鳳譯，2005，《綠色黃金》，商周。全本閱讀 * 角山榮著／王淑華譯，2004，《茶的世界史》，玉山社。全本閱讀岡倉天心著／鄭夙恩譯，2006，《茶之書》，典藏。 Part 3. 消費的空間學 W10: 11/23 → 消費與漫遊之都的誕生 * Harvey, D.著／黃煜文譯，2007，《巴黎，現代性之都》，群學。頁111-265 * Benjamin, W.著／張旭東、魏文生譯，2003，《發達資本主義時代的抒情詩人：論波特萊爾》，臉譜。頁65-191，260-285。鹿島茂著／吳怡文譯，2005，《巴黎時間旅行》，果實。 W11: 11/30 → 當代城市的符號經濟 * Miles, S. & Miles, M. (2004) Consuming Cities, Palgrave. Ch.1-4 海野弘著（2007年十月將有中文譯本），《現代都市的美學記憶：符號、設計、象徵與Art Deco》，如果。第1章 Calvino, I.著／王志弘譯，1993，《看不見的城市》，時報。第1-4章 W12: 12/07 → 當代城市的消費性格 * Miles, S. & Miles, M. (2004) Consuming Cities, Palgrave. Ch.5-9 de Certeau, M. (1984) ‘Walking in the City’ in The Practice of Everyday Life, University of California Press. Pp.91-110 Falk, P. & Campbell, C.編著／陳冠廷譯，2003，《血拼經驗》，弘智。第6章 W13: 12/14 → 去／再領域化與混雜性 * Tomlison, J.著／鄭棨元、陳慧慈譯，2001，《全球化與文化》，韋伯。第4章 * Howes, D. ed. (1996) Cross-cultural Consumption, Routledge. Pp. 1-16, 178-194 * Kraidy, M. (2005) Hybridity, Temple University Press. Preface & Pp. 148-161 Inda, J. & Rosaldo, R. eds. (2002) ‘Introduction: A World in Motion’ in The Anthropology of Globalization: A Reader, Blackwell. Pp. 1-34 Part 4. 消費的物與人 W14: 12/21 → 旅遊的消費媒介 * Meethan, K. (2001) Tourism in Global Society, Palgrave. Ch.4 * Rojek, C. & Urry, J. eds. (1997) Touring Cultures, Routledge. Ch.1, 4 & 9 Clifford, J. (1997) Routes, Harvard University Press. Pp.17-46 W15: 12/28 → 食物的認同政治 * Watson, J. & Calswell, M. eds. (2005) The Cultural Politics of Food and Eating, Blackwell. Ch.4, 6 & 12 * Allison, A. (2000) Permitted and Prohibited Desires, University of California Press. Ch.4 * Cwiertka, K. (2005) ‘Culinary Culture and the Making of a National Cuisine’ in Robertson, J. ed. A Companion to the Anthropology of Japan, Blackwell. Pp. 415-428 Cwiertka, K. (2006) Modern Japanese Cuisine, Reaktion. Watson, J.編，2007，《飲食全球化：跟著麥當勞，深入東亞街頭》，早安財經。 W16: 01/04 → 時裝的文化經濟 * Kawamura, Y. (2005) Fashion-ology, Berg. 全本閱讀 Entwistle, J.著／郜元寶譯，2005，《時髦的身體：時尚、衣著和現代社會理論》，廣西師範大學出版社。村上春樹著／賴明珠譯，2001，〈生產服裝的人如何思考〉，收錄於《日出國的工場》，時報。頁143-175 W17: 01/11 → 期末綜合討論（包括個人報告計畫的問題討論） 2008年2月1日（五）→ 研究報告繳交期限。
評量方式 (僅供參考)

課程進度

週次	日期	單元主題
第1週	9/21	課程簡介與事務說明
第2週	9/28	從政治經濟學到消費社會／人類學
第3週	10/05	從工作倫理到消費倫理
第4週	10/12	協商中的認同：工作者vs.消費者
第5週	10/19	整合生產與消費面的文化研究
第6週	10/26	欲求與物流的世界史：從歐陸到美國
第7週	11/02	欲求與物流的世界史：從東亞到非洲
第8週	11/09	糖與殖民帝國
第9週	11/16	茶與殖民帝國
第10週	11/23	消費與漫遊之都的誕生
第11週	11/30	當代城市的符號經濟
第12週	12/07	當代城市的消費性格
第13週	12/14	去／再領域化與混雜性
第14週	12/21	旅遊的消費媒介
第15週	12/28	食物的認同政治
第16週	1/04	時裝的文化經濟
第17週	1/11	期末綜合討論（包括個人報告計畫的問題討論）